Mustaherukka sisältää 4 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini ja kaksi kertaa enemmän antioksidantteja kuin pensasmustikka. C-vitamiinilla on monia terveyshyötyjä, se auttaa mm. kollageenin muodostamisessa, joka on välttämätöntä ihon ja luuston hyvän kunnon ylläpidossa.

Mustaherukan tieteellisesti vahvistetut terveysvaikutukset:

1. Alentaa riskiä sairastua diabetekseen

Mustaherukkauutteen nauttimisen on osoitettu tutkimuksissa alentavan riskiä sairastua 1-tyypin ja 2-tyypin diabetekseen.

2. Parantaa vastustuskykyä

Mustaherukat sisältävät C-vitamiinin lisäksi runsaasti eri antioksidantteja, jotka auttavat parantamaan immuunipuolustusta. Erään tutkimuksen mukaan mustaherukoiden nauttiminen paransi treenaavien koehenkilöiden immuunivastetta merkittävästi. Lisäksi he pystyivät treenaamaan kovempaa ja pidemmän aikaa. 

Vuonna 1999 Human Nutrition Research Center on Aging tekemän tutkimuksen mukaan mustaherukan siemenöljyn nauttiminen paransi koehenkilöiden vastustuskykyä merkittävästi.

3. Auttaa nivelkipuihin

Mustaherukan siemenet sisältävät gammalinoneelihappoa (GLA), joka auttaa hillitsemään tulehdusta kehossa. Mustaherukat sisältävät myös runsaasti antosyaani nimistä antioksidanttia, josta saattaa olla apua nivel- ja lihaskipuihin. 

4. Alentaa verenpainetta

Mustaherukat sisältävät runsaasti kaliumia ja GLA:ta, jotka auttavat laskemaan kohonnutta verenpainetta ja estävät plakin muodostumista verisuoniin. Vuonna 2014 triathlonisteilla tehdyn tutkimuksen mukaan mustaherukkajauheen nauttiminen viikon ajan paransi urheilijoiden palautumista merkittävästi.

5. Auttaa iho-ongelmiin

Yhdysvaltojen kansallinen psoriasisyhdistys suosittelee mustaherukkaöljyn nauttimista psoriasiksen oireiden helpottamiseen. Mustaherukkaöljyä voi levittää myös suoraan kutisevaan, kuivaan tai pistelevään ihoon.

6. Auttaa näköongelmiin

Tutkimusten mukaan GLA:n ja linolihapon nauttiminen auttavat kuiviin silmiin, mustaherukat sisältävät näitä molempia. Kliinisten tutkimusten mukaan mustaherukat auttavat ainakin pimeässä näkemiseen, kuiviin silmiin, silmien väsymiseen sekä verenkiertoon silmissä. 

Tietokoneella työskentelevät saattavat höytyä suuresti mustaherukoiden nauttimisesta. Erään tutkimuksen mukaan ruokalusikallinen mustaherukoita vähensi silmien väsymistä vielä kaksi tuntia marjojen nauttimisen jälkeen. 

Alkuperäinen artikkeli: http://www.healthline.com/health-slideshow/health-benefits-black-currant#4